September 7, 2018
宮城県石巻の農漁業プロジェクト（牡蠣殻リサイクル）の支援活動として、池袋商業施設WACCAもうひとつのdaidokoroにて、お披露目イベントを開催しました。牡蠣殻米は、①漁師さんたちが困っていた牡蠣殻処理を解決、②天然肥料だから川や海にやさしい、③食べて美味しい、の三方よしプロジェクト。お米は予約販売しました。当日は石巻の今村ご夫妻、ISOLA渡邉シェフ、パティシエールのオザキリエさんとのコラボで美味しい、とれたての牡蠣、アサリ、野菜などをふんだんに使ったお料理と、地元のワインや日本酒とのマリアージュを堪能頂きました。漁師の伊藤さんもいらして、まさに産直、顔のみえるイベントとなりました。
